Wanneer je de deur van je tuinkas op een ochtend van een warme zomerdag open schuift, voel je meteen de hete lucht langs je gezicht naar buiten ontsnappen. Over de drempel stap je naar binnen en kijkt om je heen. Een glimlach vormt zich op je gezicht. De glanzende, dieprode tomaten stralen je tegemoet. Je…